האם למטבח שלכם יש נשמה?
כל אספקט בחיים שלנו נראה אחרת לגמרי אם מחדירים בו את הנשמה.
כדי שהמטבח שלכם יהווה מקום מרכזי בבית. הוא חייב לטמון בתוכו איכות נוספת, סמויה .
המטבח צריך לקבל השראה. רק כך הנשמה שלנו תמשוך אותנו לשם מתוך שמחה.
-זה לא קורה מעצמו...בדרך כלל...
יש לעשות פעולות מודעות לשם כך.
המטבח הביתי שלנו הוא לא משמש כמפעל קטן לייצור אוכל. הוא הרבה מעבר לכך.
המטבח הוא הלב של הבית. הוא המקום בו הלבבות של בני המשפחה נשפגשים שוב ושוב.
להשביע את רעבונם הפיזי. אך גם כדי להשביע את הנשמה. לשוחח. להתחבר.
לפעמים דווקא המטבח הוא המקום בבית בו אנו מקבלים החלטות חשובות.
ולילדים מקום לשחק, בחברת ההורים העמלים על הסעודה הבאה.
עכשיו אחרי ההקדמה הזו, נשאל אתכם שוב את השאלה:
האם למטבח שלכם יש נשמה?
פה המקום שלנו להוסיף, לשנות, לשפר.
אולי אתם סוברים שבתור חברת נגרות ומטבחים כרגע נשדל אתכם להחליף אצלנו את המטבח מן היסוד.
לא, ממש לא.
היופי נמצא דווקא בפרטים הקטנים.
החוכמה (וגם היופי) היא ליהנות מהאוירה שאתם יוצרים לעצמכם במטבח.
קחו למשל דוגמא:
מדוע אתם כל כך נהנים לצאת לאכול במסעדה?
האם זה רק בגלל מיומנותו של השף כבעל מקצוע? האם האוכל שם יותר טעים פשוטו כמשמעו?
האם זה בגלל שאתם מקבלים חופש מהטירחה והעבודה סביב בישול ואירגון הארוחה?
או האם זה בגלל האוירה?
הדיעה החד משמעית שלנו היא שאנשים יוצאים למסעדה זה לא רק על מנת להשביע את רעבונם אלה בשביל החויה.
נמשיך מתיאור המסעדה.
החויה מושפעת מהרבה מאוד דברים. מתאורה נעימה, מוזיקת רקע מרגיעה מתנגנת ברקע, זר פרחים מעוצבים על השולחן.
אתם יכולים לעשות את אותו הדבר בדיוק בבית שלכם.
וזה גם לא יעלה לכם הרבה.
והעיקר, זה פשוט מאוד. ויוצר שינוי גדול.
רכשו תאורה נעימה, השקיעו במערכת שמע איכותית למטבח עם שירים האהובים עליכם במיוחד, חפשו חנות להזמנת פרחים טריים ואל תשכחו להחליפם בחדשים בבוא העת.
אפשר להשתמש בעץ גושני מאותו סוג שהנגר שלכם משתמש לפרגולה בתור דוגמא, אז תשמרו על קו עיצובי זהה הן במטבח והן בפרגולה. עיצוב שמתאים מאוד לבחוץ דווקא.
למשטחי עבודה של מטבחי חוץ יש להשתמש בחומרים עמידים כגון נירוסטה.
עבדו על החושים.
בפרטים הקטנים. בלי צורך בשיפוץ מטבח מאסיבי. ללא החלפה או חידוש ארונות מטבח. ללא הרפתקאה עם בעלי מקצוע כאלו או אחרים. בקלי קלות. בזול ובמהירות.
האוירה משתנה לגמרי.
יש לכם כל כך הרבה לשנות על ידי הזמנת פרחים, על ידי המוזיקה, על ידי תאורה נכונה. שהחויה האישית והמשפחתית שלכם במטבח תהיה חויה בלתי רגילה ביום יום מחדש.